Skefuld

Pho er en af Vietnams mest kendte retter – en duftende nudelsuppe, der kombinerer en krydret og aromatisk bouillon med risnudler, kød og friske urter. Den er perfekt på kolde dage, hvor man har brug for noget varmt og mættende, men samtidig let og sundt. Pho kan både laves med oksekød, kylling eller vegetarisk, og…

Dumpling-suppe er en skøn og mættende ret, der bringer lidt asiatisk stemning ind i køkkenet. De små dumplings giver suppen fylde og gør den til en hel ret i sig selv. Den er varmende og perfekt på kølige dage, hvor du har lyst til noget både let og fyldigt på samme tid. Suppen kan varieres…

Elsker du lasagne, men vil gerne have en lidt hurtigere og mere uformel version? Så er lasagnesuppe svaret! Den kombinerer alle de bedste smage fra lasagne – den fyldige tomatsauce, hakket oksekød, krydderier og pasta – men i suppeform. Perfekt på de kølige efterårs- og vinteraftener, hvor du har lyst til varm comfort food, der…

Når efteråret banker på, og bladene falder, er det tid til at finde de lækre græskar frem. En cremet græskarsuppe er både mættende, sund og fyldt med smag – perfekt til de kølige aftener, hvor man trænger til noget varmt og hyggeligt. Suppen har en flot gylden farve, en mild og sødmefuld smag og kan…

Jordskokkesuppe er en klassiker i de kolde måneder, hvor de små knolde er i sæson. Den har en let nøddeagtig smag og en cremet konsistens, der gør den til en skøn forret eller en mættende hovedret med brød til. Suppen er nem at lave og samtidig fuld af vitaminer og mineraler – perfekt til efteråret…

Når vinterkulden bider, er der få ting, der varmer så meget som en skål dampende gullashsuppe. Denne kraftige og smagfulde suppe stammer fra Ungarn og er kendt for sin dybe smag af paprika, kød og grøntsager. Den er perfekt som en mættende hverdagsret eller til en hyggelig weekendmiddag, hvor familien samles om et solidt måltid.…

Minestrone er en klassisk italiensk grøntsagssuppe, som varierer efter sæson og hvad man har i køkkenet. Den er farverig, fyldt med grøntsager, pasta eller ris og smagt til med krydderurter. Perfekt til de kølige efterårsdage, men også let nok til at nydes om foråret eller sommeren. Minestrone er sund, mættende og nem at lave –…

Der findes næppe noget mere traditionelt og hyggeligt end en skål varm, klar suppe. Den er enkel, smagfuld og perfekt på kølige efterårs- og vinterdage, hvor man har brug for noget nærende og let at spise. Klar suppe kan både serveres som forret eller som hovedret med hjemmelavede boller i. Den er fyldt med grøntsager…

Miso suppe er en af de mest populære retter i det japanske køkken. Den er enkel, varmende og utrolig sund – perfekt til en let frokost, som forret eller som en del af en større middag. Suppen er rig på umami-smag fra miso-pastaen og kombineres ofte med tofu, tang og forårsløg. Den passer til alle…